孩子的吃饭问题一直都是家长们比较操心的事情,如何做孩子喜欢吃的菜很多妈妈们都在研究。今天小编给大家介绍一下孩子爱吃的家常菜做法、孩子挑食怎么办以及孩子挑食的原因是什么。
孩子爱吃的家常菜做法
鲜虾豆腐蒸蛋
原料:豆腐1块,鲜虾6只,鸡蛋2枚,姜丝、葱花、红酒、白糖、香醋、盐、生抽、水芡粉适量。
做法
1、豆腐放在大碗里碾碎,越碎越好,然后再把葱花和姜丝放在豆腐中,加红酒和盐拌匀。
2、鸡蛋磕入豆腐中搅拌均匀,放入烧开的蒸锅里蒸到蛋液凝固,取出来把蒸出的水分滗掉。
3、利用蒸鸡蛋豆腐的时间,把鲜虾洗净。然后热锅热油下入姜丝爆锅,随后下入鲜虾,加白糖和香醋调味。
4、烹入适量温水,加少量生抽提色,放盐调味后用水芡粉勾个薄芡,起锅倒入蒸好的鸡蛋豆腐上,完成。
鲜虾豆腐蒸蛋不仅味道好,营养也是非常全面的,可以给孩子更好的营养吸收。家常孩子爱吃的菜还有下面这道做法。
番茄炒菜花
原料:菜花、西红柿、番茄酱、生抽、盐、白糖、葱花。
做法
1、菜花掰成小朵,西红柿切块。
2、锅下油,烧到五成热的时候放入葱花炝锅,炝出香味后倒入菜花和西红柿,翻炒几下。
3、依次下入生抽和番茄酱炒匀,加点水,转中火,盖上锅盖焖5分钟左右。
4加适量盐,加一点糖,再加适量水淀粉勾芡,翻炒几下,等汤汁浓稠时就可以关火出锅了。
孩子挑食应该怎么办呢?我们一起了解一下吧。
孩子挑食怎么办
1、榜样示范法
老师、家长以身作则,不偏食、不挑食,要带着孩子吃,吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时,幼儿最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿。
2、亲身体验法
鼓励孩子做餐前服务,家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中,让孩子充分发挥其创造力,面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会大开胃口。
3、气氛营造法
不管是什么原因,家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子,影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食。
4、理想激励法
孩子都有这样那样的理想,我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时,可以对孩子说"你看,这些叔叔的身体多棒,因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉,你长大了不是想当一名足球运动员吗?你可要从现在起开始吃这些菜呀!
5、期待奖励法
孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时,我们就许愿给他们买某种玩具,或者带他们到公园去玩,鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬,并且一定兑现诺言,绝不失信。
孩子挑食的原因有很多种,只有知道了孩子为什么会挑食,才能更好的解决其吃饭问题。我们一起看一下孩子吃饭会挑食都有哪些原因吧。
孩子挑食的原因是什么
1、长期饮食单调。这有两种情况,一是长期食用某一食物而产生腻感,最后不爱吃它。二是对长期食用的食物习而惯之,导致排斥某些新加入的口味有异的食物。
2、受到家长偏食的影响。家长要以身作则,不要偏食。
3、一时对一些食物不适应,如吃了制作、保存不当的食物,或因病吃了不宜吃的腻性食物等而大倒胃口,演变为固定的偏食。
4、爱吃零食、过多地吃零食造成偏食。一方面,零食吃多了影响食欲,久之形成偏食。
结语:孩子若是出现了不愿吃饭的情况,就要考虑是否是饭菜不和胃口,还是因为受家长的影响。日常生活中,哄宝宝吃饭的方法有很多,最重要的就是以身作则,给宝宝树立一个好的榜样。若是孩子突然出现不愿吃饭的情况,就要考虑是否是生病了。
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