血液由细胞以及液体所组成,这种液体叫做血浆。血球的种类包括红血球、白血球以及血小板。其中血小板并不是完全的血球,而是细胞的碎片。红血球约占血球的99%以上,而且具有携氧的能力。白血球可以抵抗外来的感染以及癌细胞。血小板可以使血液凝固。在心脏血管系统,血液不断流动的结果,可以使血球平均分散在血浆内。
当血液经过心脏血管系统,藉由血液循环可促进健康,分述如下说明:
(1)主要能运输氧气到组织与除去二氧化碳。
(2)持续地运输营养到组织与除去代谢废物。
(3)从体内器官制造荷尔蒙,运送与传递其他细胞分泌至身体所需的作用区域。
(4)藉由运输吞噬细胞,免疫活性细胞和循环抗体至全身各处,防御致病微生物,或对抗有害细胞、外来组织等,促进身体抵抗力的防御机制。
血液对于维护健康的运作,可分为3大功能:
一、血液的运输功能:
血液在人体循环时,运送的物质除水分外,主要包含所需的营养、无机盐类、氧、二氧化碳和代谢清理废物等,将这些物质运送至人体各部分组织。营养是来自食物消化后所产生的胺基酸、葡萄糖和脂肪酸等。无机盐类有钙、镁、钾;钠和磷等元素组成的盐类。代谢废物是代谢作用后所产生的物质,人体的主要代谢废物是尿素,必须运送至排泄器官,排出体外,促进正常代谢。
二、维持恒定性的功能:
血液运输人体所必需的物质至各细胞,并运走细胞所生产的废物。血液在人体内循环不息,可使人体各部分细胞之环境处于恒定状态,细胞的机能始能维持正常。例如:体温必须维持在约摄氏37度,通常若已超过6度或过低于6度,皆可能会损伤体内细胞。血液钙离子若过低,则肌肉会发生痉挛现象,严重恐致死。
三、血液的保护功能:
血液中的白血球能借吞噬作用,将侵入体内的细菌包围并分泌酵素将细菌分解。当感染疾病时,其体内之白血球数量可调节而增高,这是由于细菌引起的发炎部位可产生一种物质,由血液流至骨髓,刺激白血球的产生。当受伤时,血液常在伤口凝固成血饼,用以阻塞血管的伤口,防止血液流失过量。
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