八种天然食物 健康防癌

随着人们生活水平的不断变化，人们的生活哦压力也越来越大，越来越关注自己的健康问题，说到癌症，没有人不为之害怕，癌症是现在比较普遍的一种疾病，很多人因为癌症而失去了生命，也许我们不懂得怎么去治疗，但是我们应该学会防止癌症。

浆果

蓝莓、草莓等浆果有助于改善身体代谢功能，增强人体免疫力。而且草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有非常高的抗氧化剂，也能够帮助我们抗氧化。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。

黑巧克力

黑巧克力含有非常丰富的黄酮类强抗氧化剂，有助于降低血压。黑巧克力中可可含量越高越好，选择时要注意查看标签。

苹果

苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，是很好的抗癌水果。红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。

土豆

土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。不过，吃了土豆要减少吃主食的量，避免发胖。

胡萝卜

胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A，有助预防癌症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。

葡萄

葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。

西红柿

抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。这是因为西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。

虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

菠菜

菠菜含有大量的β胡萝卜素、维他命C和铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，既能帮助大脑正常的功能，又可以增强身体的青春活力，有助于防止大脑老化，对老年痴呆症患者有很好的帮助。食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。

接下来为大家推荐3款抗癌效果明显的食谱

香脆土豆球

材料：土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油

做法：1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油。

胡萝卜炒肉片

材料：红萝卜，肉片，

调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。

做法：1-红萝卜洗净，切成丝或片状。

2-红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3-放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4-把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5-把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6-炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

7-盛碟上菜。

西红柿炖牛肉

材料：主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;

2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出;

3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;

4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

结束语:以上就是小编今天为大家总结的八种食物抗癌的，还为大家说了食物的做法，赶紧去学习一下吧!

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