胶原蛋白肽有六大功效，但使用时，这两点要注意

胶原蛋白是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。胶原蛋白肽是胶原蛋白的酶解产物，分子量在1万D以下，含有胶原蛋白全部的氨基酸，其良好的吸收性、溶解性、吸水性、保湿性等是胶原蛋白不可比拟的。

1.容易消化吸收 胶原蛋白的3条多肽链是相互铰链成螺旋状，分子量大，口服进入胃肠道后，体内产生的酶对其水解十分有限，几乎不能吸收，将其涂于皮肤表面更不能透过皮肤而被吸收。胶原蛋白肽分子量小，其不同肽段的多肽链没有相互铰链，而是呈线形结构，并非是胶原蛋白所呈现的三条肽链拧成的螺旋形纤维结构。有实验表明，胶原蛋白肽的吸收率为95%～100%,而胶原蛋白的吸收率只有0~2.5%。

2.水溶性强 蛋白多肽类物质由于多肽含有大量的亲水基团，从而使得多肽与水分子之间的相互作用增强，进而使其水溶性大为增加。

3.吸水、保水作用明显 吸水性是指产品吸附或摄取水分的能力。胶原蛋白肽吸水较好，与其分子中有多种吸收水分的位点的存在有关。保水性是指产品保持水分的能力。胶原蛋白肽在一定的条件下可保持一定量的水分，且这种能力受环境变化的

胶原蛋白肽的功能及应用

1.营养价值高。胶原蛋白肽含有与胶原蛋白相同种类的氨基酸。但是胶原蛋白很难被消化和吸收，而胶原蛋白肽的消化吸收率几乎可达到100%。

2.保护胃黏膜、防治溃疡病。胃液中含有高浓度的盐酸。盐酸有杀菌、促进食物蛋白质变性、激活胃蛋白酶的活性、为胃蛋白酶活性提供适宜的环境、进入小肠后能促进胰液和胆汁的分泌，促进铁和钙在小肠内的吸收等作用。但盐酸分泌过多，可能损伤胃黏膜，严重时可引起胃或十二指肠溃疡。胶原蛋白肽在胃内可覆盖在胃黏膜表面，能防止胃腔内H+扩散入胃黏膜上皮细胞内，保护胃黏膜本身免受胃腔中高浓度 H+的侵蚀。因此，胶原蛋白肽具有保护胃黏膜，起到预防和治疗溃疡病的作用。

3.抑制血压的上升。实验证明，胶原蛋白肽具有抑制血管紧张素转换酶（ACE）活性的作用。ACE 能使血浆中的血管紧张素Ⅰ（10肽物质）转化为血管紧张素Ⅱ（8肽）。血管紧张素Ⅱ能使机体内的小动脉和微动脉强烈收缩，外周阻力增高，使血压升高。胶原蛋白肽能抑制 ACE 活性，使血浆中血管紧张素Ⅱ含量降低，血管舒张，外周阻力下降，因而能使升高了的血压下降。

4.促进成骨作用。摄食胶原蛋白肽，可增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨骼的强度，可以起到预防骨质疏松症的作用。

5.促进皮肤胶原代谢———美容作用。经大鼠实验表明，胶原蛋白肽能促进皮肤胶原的合成，能明显改善与老化相关的胶原合成低下现象。胶原蛋白具有独特的三螺旋结构，其组织空间可吸收和储存大量水分，使皮肤表现出极富弹性。人在 20多岁以后，随着年龄的增长和外因的影响，胶原蛋白在体内的含量会逐渐减少，尤其是真皮层的胶原蛋白会随着细胞老化，抗衰老的氨基酸含量减少，胶原纤维网结构受到破坏，胶原纤维易发生交联、固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去弹性并变薄、老化，同时可导致真皮层的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及脂腺分泌减少，使皮肤出现松弛、色斑、皱纹等一系列老化现象。此刻如能及时地补充胶原蛋白肽，以合成体内和肌肤缺少的胶原蛋白，将会有效地预防和减少皮肤皱纹及松弛的现象，恢复肌肤的润泽和弹性。

6.预防骨关节病 胶原蛋白肽对关节病等胶原性具有很好的防治作用。

首先，选购胶原蛋白肽的时候，要看分子量，越小越容易被机体直接吸收，而不会被分解。这样才能让胶原蛋白肽尽量多的被机体用来合成蛋白质。

其次，胶原蛋白含量足够，研究发现每天至少补充2.5g的胶原蛋白才能起效，需要坚持服用。