在饮食中,清淡食物一直都是我们所提倡的,那么,你知道吃盐过多,到底会引起哪些危害呢?感兴趣的朋友可以随小编一起来看看哟,希望这篇文章能帮助到大家哦!!
高血压
医学研究明确表明盐摄取过多是高血压的重要发病原因,吃盐越多的国家与地区高血压发病率越高。
如果能长期保持摄入的食盐量低于6克,可使25岁—55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱,到55岁时冠心病死亡率可减少16%。
胃病
瑞典一项研究表明,吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。
与日常饮食较为清淡的人相比,吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人,与不吃的人相比,患胃病的几率高出一倍。
骨质疏松
研究证实,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。
食盐中的主要成分是钠,人体每排泄1000毫克的钠,大约也会同时耗损26毫克钙。需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必会影响骨骼健康所必需的钙质。
增加肾脏负担
过多的钠需要肾脏排泄,加重肾脏负担。肾病患者更要严格控盐,对于本来容易浮肿的人还会加剧症状。
易患感冒
高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,减少口腔内溶菌酶,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
影响减肥
吃盐过多会使水分过多停留在体内,形成浮肿。吃盐还会促进食欲,对想减肥的人来说绝对是大忌。
盐多皱纹多
如果吃盐过多,体内钠离子增加,会导致面部细胞失水,造成皮肤老化,时间长了使皱纹增多。
加酸能减盐
人体味觉研究告诉我们,食物的味道之间有奇妙的关系。其中,酸味就是咸味的“增强剂”。实验证明,在1%—2%的食盐溶液中添加0.01%的醋酸就可以感觉到咸味更强。
因此加小半勺盐,只用加几滴醋就可以让咸味更明显,而减少食盐的用量。哪些酸味调料更健康呢?
醋能降脂降血压
研究证明,黑醋可以抑制肠道中的脂肪吸收,并促进脂肪的分解,减轻脂肪肝的程度,并有助减轻体重。同时,醋帮助控制血脂的作用已经得到广泛承认。
另有研究发现,醋可以降低“血管紧张素转换酶”ACEI的活性,从而帮助降低血压。醋可增强血管的弹性和渗透力,并起到利尿作用,使钠排出,从而间接起到降压作用。番茄酱抗癌护血管
番茄酱中含有丰富的番茄红素,研究发现,番茄红素对一些癌症有预防效果,比如前列腺癌、乳癌、肺癌、子宫内膜癌等。
同时,番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。另外,番茄红素对保护心血管健康也很有好处。
柠檬汁加维C能补铁
柠檬汁富有香气,能除去肉类、水产的腥气,使肉质更加细嫩。
同时,柠檬中含有丰富的维生素C,不但能增加人对维C的摄入,还有利于钙、铁等矿物质的吸收和利用。在制作凉菜或鱼类海鲜的时候,用点柠檬汁效果更佳。
结语:通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧,小编也希望这篇文章能给你带来一些帮助啦,想要了解更多相关信息可以关注我们的开发豆(www.kaifadou.com)哦!!!
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