现在的番茄为什么都是硬邦邦的放一个月都不坏

番茄硬邦邦地，放一个月也不坏，相信不是第一个朋友碰见这事，我们这些年一直在菜园自己种番茄，所以对番茄很了解。

上图是我们自己种的番茄，可以看到又沙又水，很软，不是硬的。

首先来看一下番茄生长的基本规律，番茄从开花到结果再到成熟，一般条件下需要一个月甚至50天左右，而果实膨大到不在长个，保持青色可能就要持续20天甚至更长，这期间是很容易遭到虫子袭击的，而且长时间不成熟会增加管理成本，所以一些种植户会给番茄喷催熟剂，这样本来青番茄第二天就变红了，但它本质上还是生番茄，果肉还没发育好，所以果肉很瓷实，所以吃起来很硬，放很久也不坏。

其实自然成熟的番茄很软，口感也很好，我感觉比好多水果都好吃，我们每年都种很多品种的番茄。

上图是我们自己种的番茄，自己种的就是很好吃哦

当然除了非自然成熟因素，也有品种原因，有的杂交品种为了耐运输，经过多次选育，其本身就是很硬的果，即使自然成熟也很硬。

综上所述，想吃到自然成熟的软番茄，除了自己种，还要选择好的品种。