猴头菇是一种外形似猴头的食用菌。它含有蛋白质，膳食纤维，烟酸，维生素，钙，铁，硒，铜等营养物质。通常很多人肠胃不是很好的时候会买点干猴头菇回来熬汤或炖汤食用。经常食用猴头菇都有哪些好处，能否养胃？请继续往下看。
1，健脾养胃
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏，健脾养胃，滋补身体等功效，特别适合肠胃不好，年老年弱的人食用。
2，降低胆固醇
猴头菇含有不饱和脂肪酸，可以降低血胆固醇。并且猴头是高蛋白，低脂肪的食物，可以说是心血管疾病患者的理想食品。
3，增强抗病能力
猴头菇中含有丰富的氨基酸，它可以增强人体免力，提高人体抗病能力。
4，抗癌防癌
猴头菇中含有晒，酮等抗癌物质，并且猴头菇还可以提高人体免疫力，起到很好抗癌防癌的功效。
5，延缓衰老
经常食用猴头菇，可以增强体质，有效减缓器官哀老。
纵上所述，食用猴头有一定的养胃功效。
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