以前大家熟识的大型超市有沃尔玛、华润万家、乐购、家乐福等,这种超市是典型的国际大型超市,跨国连锁式经营。可能是模仿这种大型的连锁经营模式,这几年国内以及我们市县区域内突然增多了一些大型的蔬菜水果超市、服装超市等,并且一个城市内的每一个角落都会存在它的影子。通常这种大型的服装连锁超市都位于市区的繁华地段,而蔬菜水果大型连锁超市多设置在居民居住密集的地段。这种大超市的特点是占地面积大,销售人员多、商品品种齐全,明码标价,有些商品特别便宜。有些人觉得很奇怪,为什么家对面超市人并不多,但却能一直经营下去呢。小编从以下几个方面来论述:
一、经营资金充足
经营这种大超市的老板都有一定的经济实力,有的时候门店靠支撑,打出品牌了生意自然就好了,特别人们都有从众心理,当人们发现该超市在所在的城市遍地开花,都有一种只有诚信经营才能把生意做大的观点,所以逐渐认同该品牌的超市。但是一般这种超市都较大,高额的门店租金和众多的消售人员及品种齐全的商品都需要前期投入大量的资金来维持的,所以想要经营好这种大型的连锁超市必须有充足的资金做后盾。
二、进价低廉
进价的高低决定利润的大小,通常小摊小贩进货都会从批发商手里拿货,而大的连锁超市的货品都是厂家或果农直接供货,拿货的方式不同,进货价格就相差非常大。比如小贩从批发商进货,一件衣服拿货价是卖价的四折,厂家给予大型服装超市的供货价也就是卖价的两折或更低。水果的利润更高,一斤桔子水果摊从批发商拿货价三元钱一斤,而大型水果超市直接到果农种植基地批发,因为量大,果农以几毛钱的价格批发给大型超市,加上来回运输的油钱,最多也不超过每斤一元钱的价格。所以我们经常会看到大型连锁超市会进行促销活动,有的商品价格非常低廉,有些小摊小贩经常弄不明白,为什么大型超市的卖价与我进价差不多呢,就是因为进货渠道不同的原因造成的。
三、拆东墙补西墙
因为是连锁超市,通常一个城市有许多家,所以可能个别的超市生意经营状况不好,却不会影响整体经济的运转,往往出现这样的情况,老板会拿赢利的店面的资金贴补亏损的店面,但是总体经营是赢利的,支持一段时间再看效果,如果实在扭转不了局面再撤店也不迟。但通常情况下通过改善亏损店面的经营策略,调整经营结构渐渐都会扭亏为赢。这也是某些连锁超市看似光顾人员不多却能一直经营下去的原因。
四、品种齐全和聚堆心理
大型超市都有品种齐全的特点,当人们生活需要时,可以不用东奔西跑,在一家商品里购买到自己想要的商品。并且商家会在门窗外陈列出低于市面价格很多的商品吸引顾客,比如水果超市,靠于外边一周的水果都非常便宜,首先将大量顾客吸引过来,人都喜欢扎堆,有足够的客流量,就有机会使顾客购买非赢利商品的同时去选购其它赢利商品。
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