桑葚酒要泡多久？桑葚泡酒的技巧

桑葚，对我们的身体是非常有好处的，可以用来泡酒。在白酒的浸泡下，桑葚中所含的成分会慢慢地释放出来，如果浸泡时间太短的话，泡出来的桑葚酒不仅营养价值不高，而且喝起来口感也不是很好，所以建议是将桑葚放在白酒中浸泡一段时间后再喝。相关知识介绍如下！

桑葚泡白酒要泡多久？

桑葚泡酒主要用到的材料就是桑葚和白酒，其中桑葚味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分；而白酒性烈，和桑葚一起泡酒喝，需要一定的时间与桑葚融合，通常50-60度左右的白酒，泡桑葚一般需要15-20天左右的时间才能好。

桑葚泡酒清洗干净之后，一定要沥干水分之后再喝白酒侵泡，否则其中有水分很容易导致桑葚酒变质。

一斤桑葚泡几斤白酒？

正常情况下来说，桑葚泡酒并没有特殊的量要求，可以根据自身的口味进行适当的调整，但基础量还是需要达到，否则泡出来的桑葚酒口感不正宗，一般生活中一斤桑葚可以泡3至5斤白酒，要选择50度以上的白酒侵泡，这样桑葚泡酒的口感才会香醇。

泡桑葚酒如果酒太少，泡出来的桑葚酒度数低，色泽比较浑浊；如果酒太多，泡出来的桑葚酒度数高，色泽好，但是味道淡些，药用效果也会差些。

桑葚泡酒后什么时候捞出来？

桑葚泡酒的桑葚新鲜饱满，浸泡一段时间后，桑葚果肉中的有效成分被析出，然后酒水的味道变得甘醇起来，这时候可以选择将桑葚捞出来，一般要是捞出桑葚，那么侵泡一周后捞出。

但其实白酒中含有丰富的酒精，酒精具有防腐的作用，将桑葚放在酒水中进行浸泡后，可以不必将桑葚捞出，是不会出现变质的情况的，喝完之后捞出也是可以的。

泡过酒的桑葚怎么处理？

泡过酒的桑葚可以吃，侵泡过白酒的桑葚只是口感会变淡，但营养价值还有的，可以将泡过酒的桑葚取出直接食用或者和酒水一同服下，如果觉得泡过酒的桑葚口感比较差，那么建议可以将它发酵做成桑葚果醋饮用。

桑葚酒的保质期几年？

一般自制的桑葚酒只能保存1-2个月左右，而购买的桑葚酒一般保存1-2年是没有问题的。 自制的桑葚酒，环境一般做不到很严格，而且在制作的过程中不会添加防腐成分，因此一般自制的桑葚酒在酿造好之后尽快食用，市面上购买到的桑葚酒工艺比较完善，不打开的话一般保存1-2年是没有问题的。

桑葚酒里面有小虫怎么处理？

桑葚的果皮表面带有较多的褶皱，在其生长的过程中果蝇会将虫卵产在桑葚的果皮上，如果没有清洗干净就用来泡酒的话，经过酒精的浸泡之后，果虫就会被杀灭然后漂浮在桑葚酒里面。 

但是这种果虫食用后也不会对人体健康造成伤害，所以如果不介意的话是可以继续喝的，觉得喝不下去的话也可以丢弃掉重新再进行泡制。

总结：一般桑葚酒不会有食用防腐剂，放太久会影响风味，而且容易滋生细菌发生变质，保质期会比较短，一般桑葚泡酒泡15天左右就能喝了！要是变质的话就不要喝了！