青柠檬用开水泡好吗？青柠檬怎么样？

柠檬，属于柑橘类的水果，柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，果实汁多肉脆，闻之芳香扑鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一样生吃鲜食，而多用来制作饮料。柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。是很多人都喜欢吃的，但因为口感的原因，很多人喜欢用来泡水喝，那青柠檬用开水泡好吗？具体介绍如下！

青柠檬用开水泡好吗？

如果用沸水浸泡柠檬片，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等，口感会没那么好。

当然，青柠檬也可以用凉开水来浸泡，只是如果用太凉的水来泡柠檬，首先，柠檬的香味不容易被泡出来，其次，营养成分也不那么容易被人体吸收。可见，太热或者太凉的水泡柠檬都是不大适宜的，泡青柠檬的时候选用温水哦。当然，夏天饮用时也可以摊凉了之后再喝，影响都不大。

青柠檬怎么泡水喝？

挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜青柠檬，把表皮清洗干净，可用食盐搓一下，因为要带皮喝，所以仔细洗一下。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，冷冻过后的柠檬不仅切片时好切，泡起来口感也更清爽。

把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚，一定要带皮切薄片。取其中的一到两片，剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里保存三天。把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍微有点热的温度。然后把青柠檬片放入温水中浸泡一会即可饮用。

青柠檬和黄柠檬有什么区别？

1、青柠檬

碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

2、黄柠檬

果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，是悠远。青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。

青柠檬有哪些营养成分？

在青柠中含有的维生素物质是最为丰富的，其中维生素p的含量是最高的，此外还含有一定量的维生素c，所以如果体内缺乏维生素的话，那么可以通过吃青柠来进行补充，因为青柠中维生素的含量是比较充足的，而且也比较的均衡，通过食用青柠来补充维生素的效果是比较理想的。

在青柠中还含有一种叫做维他命c的物质，这种物质是比较特殊的，对于我们的身体是比较有益的，可以提高自己的体质，并且能够增强免疫力，所以如果自己需要补充维他命c的话，那么完全可以选择食用一些青柠来进行补充，通过吃青柠来补充维他命c的效果是很不错的，此外还可以品尝到青柠的酸爽口感。

在青柠中也含有一定的钙质，如果想要补钙的话，那么选择吃这种水果也是有一定帮助的，青年中的钙含量也是比较不错的，通过补充钙质可以促进我们的骨骼健康。对于一些生长发育阶段的孩子来说是非常适合食用的，可以将青柠做成一些青柠饮料来给孩子服用可以起到一定的补钙作用，老年人也可以通过吃青柠来预防骨质疏松。

吃青柠檬注意什么？

1、腹泻的人不宜食用

食用青柠对于缓解便秘有很好的效果，这是得到验证的，但是如果出现了腹泻的话，是不可以吃青柠的，因为腹泻的人吃青柠会使自己腹泻的情况加重，会严重刺激到自己的肠道，所以如果出现了腹泻的话，千万不要吃青柠，否则会影响到自己的病情恢复，大家在平时一定要注意这一点。

2、不能跟山楂同食

青柠和山楂是不可以同时吃的，虽然山楂也是比较具有风味营养价值很高的食材，但是在吃青柠的时候千万不要吃山楂了，因为青年中的营养和山楂中的营养会起冲突，会对自己的肠道造成刺激，也会降低两者的营养价值，阻碍肠道的消化，所以青柠不可以跟山楂放在一起吃，喜欢吃青柠的朋友和喜欢吃山楂的朋友都要注意避免。

3、不可过量食用

青柠适当的吃一些的话，确实是有益健康的，但是青年是不可以过量食用的，如果过量食用青柠的话，会严重刺激到自己的肠道，会产生胃酸的情况，所以大家吃青柠的时候一定要注意适可而止，如果一次性吃的太多的话，反而会对自己的健康造成损伤，因此，不要过量的食用。还有要注意青柠不要直接吃，要将它经过处理后食用，可以做成饮品。

注意：注意泡柠檬水应该泡淡一些，多些水少些柠檬，太酸易刺激肠胃。柠檬应该带皮浸泡，因为皮的部分类黄酮物质更高，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。