怀孕可以吃草菇吗？吃草菇注意什么？

草菇，很多人爱吃的一种菌类，营养价值丰富。有很多准妈妈会咨询草菇孕妇能吃吗？因为准妈妈的饮食一般要比常人严格的多，在饮食上有很多禁忌。但是为了宝宝的健康着想，也确实要慎重。下文就来让我们了解一下怀孕了能不能吃草菇啦！

怀孕可以吃草菇吗？

草菇中有多达18种人体所需的氨基酸，钙、铁等矿物质很丰富，可以提高准妈妈的免疫力，增强抗病能力。草菇还能健胃消食、促进消化，改善准妈妈的食欲。草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收，因而特别适合患有糖尿病的准妈妈食用。

孕妇吃草菇有什么好处？

1、提高机体免疫力

草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、清热解毒

中医认为草菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。孕妇容易上火，食用能清肝解毒，降火祛热。

3、止咳化痰

草菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

4、通便排毒

草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、降血压

草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。

6、提高免疫力

草菇富含的氨基酸和维生素可以改善胎儿的肤质，提高胎儿的免疫力，而丰富的钙、铁、磷等元素则能促进胎儿的骨骼和神经系统发育，预防贫血等等。

草菇的营养价值

草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

草菇不适合哪些人吃？

草菇性寒，所以不适合脾胃虚寒的人食用，而且在烹制草菇之前，不应该过长时间地浸泡它。一般的人群都比较适宜食用草菇，尤其是糖尿病人，一些营养不良和体质虚弱的人都可以适当多吃草菇，有慢性胃炎的人吃草菇也是对身体有条理作用的，因此，除了体寒之人，其他人都是适合吃草菇的。

总结：草菇中氨基酸和维生素含量丰富，此外还含有多种矿物质，如钙、铁、钾、磷等。草菇属于寒性食物，有健胃消食、补中益气、清热解暑、滋阴补阳的作用。此外，草菇还能提高人体免疫力，促进伤口愈合。产妇食用草菇还有催乳之效。