不起眼这两种食物吃了就得肝癌 吃什么容易得肝癌

生活中，你是否有过这些节省的“好习惯”呢?烂了一点的苹果，挖掉坏处，洗洗继续吃。

超市打折，买了好多豆油，等吃到最后的时候有哈喇味了，想想舍不得，快点吃完了。

这些不起眼的小习惯，却给肝脏带来了致命的伤害。

常吃两类食物容易诱发肝癌：

发霉的食物：

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。

家里存储的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。

动、植物油有哈喇味的动植物油：

陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。

除了这两种食物之外，我们常用的筷子，如果发霉了，也赶快换掉。

超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

一般来说，家用筷子最好3个月换一次。

肝病的潜伏期很长，有些人一旦发现肝脏有问题，就是肝癌晚期，大大的延误了患者的治疗时机。其实，肝脏并不是沉默的器官，它也会发出一些求救信号。

1、眼睛干涩、呆滞，多半是肝血不足

《黄帝内经》里就曾说过：“肝开窍于目。”意思就是眼干、眼涩、眼疲劳等问题都与肝脏有着密切的关系。

眼睛清澈明亮、神采奕奕，说明气血充足、肝气充盈;

双目呆滞、灰暗无光则是气血虚弱的表现;

眼睛干涩、眼皮沉重，也表示气血不足;

眼白的颜色浑浊、发黄，就代表肝脏气血不足。

2、四肢无力、眼底出血，不是肝血虚弱就是肝火过剩

古人说“肝藏血”，意思是，肝脏具有储藏血液的功能。其实，肝脏的藏血功能并不简单。无力、疲劳的感觉，是肝血虚弱的结果。

3、脸色发黄、口干口苦，肝在向你诉苦

在中医看来，脸色发黄往往跟气血不足、脾胃虚弱有关。但不论是气血还是脾胃，都与肝脏有关。因为肝藏血，肝血不足，脸部得不到足够的滋养，就会暗淡无光。

中医上认为口苦，主要是因为肝气不通畅引起的。肝气不畅，瘀滞的肝气会转化为肝火。

肝胆同根，肝火很容易传给胆。

当肝火太旺时，一部分胆汁会被逼流进胃里，而胃与口相通，人就会觉得口苦。肝火还可能直接升腾到口腔中，造成口干舌燥。

肝脏作为解毒的器官，每天的负担非常重，经常吃些养肝排毒的食物，对提高机体的免疫力也非常有帮助。

自制蒲公英绿茶：

【材料】蒲公英叶、绿茶龙井、桂花

【做法】

1、蒲公英叶子洗净，晒到半干，然后烘炒制成茶，备用;

2、绿茶龙井备用(可以用现成的、也可以自己炒制);

3、桂花自然阴干，备用;

4、取蒲公英叶2.0g、绿茶龙井0.8g、桂花0.2g做成蒲公英桂花茶包即可。

中医认为，蒲公英性寒、味甘苦，有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效。这些对肝脏都有很好的保护作用，还能促进肝排毒。龙井绿茶中的茶多酚可通过增加肝细胞膜及肝细胞中HL活性加强胆固醇逆转运，降低血浆血总胆固醇、甘油三脂水平，肝细胞中肝脂酶活性增加，肝细胞内甘油三酯堆积减少，有利于脂肪肝的防治。而桂花味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效。

养肝还有2个禁忌：

不要熬夜

成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了，到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态，这个时辰是养肝血的最佳时间，反之，就会养不足血。

无论多么喜欢的游戏、书籍，都不要因此耽误休息的时间。游戏可以明天再玩，身体败坏了需要很长时间才能调理过来。

不要乱服药

很多人一生病就想吃药，殊不知这些药物都要经过肝脏的解毒，久而久之，药物的毒素就损伤了肝细胞。尤其要避免自己乱服各种其他的药物，那是因为服用不同的药物会产生交互作用，从而严重影响我们肝脏的代谢药物能力。

吃什么容易得肝癌

通过饮食途径摄入的致癌物质中，黄曲酶毒素、微囊藻及其毒素与原发性肝癌的发病有明确的关系。

黄曲霉毒素在发霉的玉米和花生中含量极高，食用有发霉花生和玉米制作的食品，包括玉米油，花生油，花生酱是人类摄入黄曲酶毒素的主要来源。其他的食品包括发霉变质的核桃，大豆，稻谷，调味品，牛奶中也经常检出黄曲酶毒素。

微囊藻及其毒素则主要来源于被污染的地表水，因此要避免饮用未经处理的地表水，尤其是池塘和沟渠水。