大家都知道花生有抗老化、凝血止血、滋血通乳、增强记忆等功效,口感也是很好,很多人都爱吃,但是绝大多数人在吃花生的时候都会剥掉花生皮,原因是花生皮口感涩,其实花生皮的养生功效不比花生少,接下来小编给大家介绍一下吧。
中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生皮正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生皮能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。
花生皮的5大功效
1、促进人体骨骼生长
花生皮中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,吃花生皮,可以促进人体的生长发育。
2、抗老化
花生皮中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
3、润肺止咳
花生皮中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
4、凝血止血
花生皮中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”
5、防止冠心病
花生皮中含亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
再好的食品也不是适合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。
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