橘子是冬季大家常吃的水果。橘子营养价值丰富,每100克橘子果肉中,含有能量44千卡、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物9.7克、粗纤维0.5克、钙24毫克、磷18毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素490微克、维生素B20.3毫克、烟酸0.2毫克、维生素C35毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等植物化学物。
橘子含糖量为9.7%,属于低含糖量水果;橘子血糖生成指数(GI值)为43,属于低GI水果,表示吃橘子后血糖上升的速度不快。因此糖尿病人可以吃橘子,但需要注意以下几点:
1、血糖控制良好时,如空腹血糖低于7.0毫摩尔/升,或者餐后血糖低于11.1毫摩尔/升时可以吃少量橘子。当血糖波动较大或较高时,应停止食用。
2、橘子含糖量虽低,但仍需控制数量,每日食用不宜超过200克。
3、尽量在加餐时间吃橘子,如上午10点左右,下午4点左右。
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