白菜，是一种很常见的蔬菜，经常吃白菜，有很多你想不到的好处。
1、滋润皮肤
白菜其实含有很多的维生素C，可以帮助皮肤进行细胞代谢，从而缓解皮肤粗糙等症，能滋润皮肤，使皮肤有光泽。
2、滋养脾胃健康
白菜味甘性平，能通利肠胃，生津止渴，常吃可以滋养脾胃，缓解消化不良。
3、润肠通便
白菜还含有很多的膳食纤维，能缓解大便干燥，润肠通便。
4、控制血糖
白菜含有的纤维等营养物质，能帮助控制血糖。
常吃白菜，好处多多，不过知道的人很少
白菜的美味吃法，周末可以在家做：
1、白菜炒辣椒
材料：白菜、辣椒、姜片，适量盐、耗油
做法：白菜洗净后切丝备用，辣椒洗净后，切丝备用，随后先把白菜炒起来，炒到七分熟的时候，就加入辣椒和姜片，最后再根据自己的口味放入适量的盐、耗油。
2、白菜炒胡萝卜
材料：白菜、胡萝卜、蒜，盐、糖、油
做法：白菜洗净后切好，胡萝卜洗净后，切丝，然后就可以放入锅中炒了，炒至五分熟时，放入白菜，最后再放入适量的盐、糖和油。
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