喝醋降血糖真的安全吗？

说起糖尿病，想起来就非常的痛苦，不仅饮食上要控制，而且日常生活中也不能有任何的懈怠，如果一天不注意，那么给你带来的就是血糖升高的危险，如果长时间不注意，那么带来的就是糖尿病并发症的危险，严重的还会影响生命。

据最新的调查数据显示，在2017年全世界大约就有4.35亿的人群罹患糖尿病了，并且，18岁以上的人群中，大约每两个人当中就有一个人是二型糖尿病的后备军。

因此，对于这些恐怖的数据，越来越多的人开始注意起养生来，听说喝醋可以降血糖，这个是真的吗？下面我们就来一起看看吧！

醋是我们厨房当中非常常见的调味品，尤其是对于重口味的人群来说，醋还是一个很好的控盐帮手，在菜中放些醋，还能够减少盐的食用量，增加饭菜的香味。

而对于糖尿病的患者来说，放醋还有助于控制血糖。美国曾经的一项对糖尿病人群的研究实验，实验上表明：在餐前喝30毫升的醋，确实能够使糖尿病患者的餐后血糖值下降，对于糖尿病前期的人群来说，胰岛素敏感性会增高到34%，2型糖尿病的人群会增高到19%。

另外，还有相关的研究上发现，用醋搭配着白面包来一起食用，不仅会增强饱腹感，减少对其它食物的摄入，还可以让餐后的血糖控制的更好。

主要就是因为，醋能够帮助我们机体延缓胃的排空速度，进而抑制肠胃对葡萄糖的摄取速度，以及葡萄糖在体内的生成。

虽然醋对糖尿病患者有一定的好处，但是大家也要注意的是：首先，不能因为醋的帮助，就去减少用药或者是不去吃药，这样醋非但没有起到好的作用，还让自己耽误了病情，更不利于血糖的控制了，反而还有可能会增加糖尿病并发症的危险。

其次，如果你是一名肠胃不好的糖尿病患者，如胃酸分泌过多、胃溃疡等肠胃问题，也要注意食醋的量，不能大量的去喝醋，而是要保证肠胃健康的基础上，再食用才好。

最后，食用醋最好的办法就是把醋当作一种调味品，放在食物里面一起搭配食用，不仅可以控制餐后血糖，还不会损伤肠胃，取得一举两得的结果，才是更好的办法。