肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用些帮助肝脏排毒的食物。
食物一,地瓜
由于地瓜含有丰富的植物纤维素,它可以促进人体的肠道的蠕动作用,从而有利于人体的大便的排出体外,一般每天吃一个熟的地瓜,这样子会有利于人体内的毒素的排出。
食物二,绿豆
它具有清热解毒的作用,它可以让人体内的毒素顺利的排除体外,同时可以起到消肿的作用,但是煮绿豆的时间不能过长,这样会导致绿豆里面的有机酸,维生素受到破坏。
食物三,胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
食物四,无花果
无花果含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化,特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
肝病患者可以经常食用的蔬菜:
1、荠菜:它是一种十字花科植物,口感平和,含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸和无机盐。它能缩短凝血时间,具有止血作用。适用于慢性肝病伴鼻出血、牙龈出血等。
2、胡萝卜:富含维生素A(胡萝卜素),它营养丰富,因为维生素A可与预防肝脏疾病的发生,提高患者的健康水平,间接致癌效果好。
3、黄瓜:富含维生素B1、维生素B2、烟酸和蛋白质。其优良的纤维具有促进肠道排毒和降低胆固醇的作用。它含有的丙二酸能抑制糖类转化为脂肪,特别是对脂肪肝的预防和治疗有很好的效果。
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