你的身体是一切美好的开始之皮肤保湿篇

Youarewhatyoueat，吃的美，长得也美。“你的身体，是一切美好的开始”系列将会由我给大家分享如何从头到脚保养自己，并结合食补，做最美好的Honey。今天跟大家分享的是皮肤保湿篇。

1.燕窝篇

长大后身边有一直坚持吃燕窝的妹子，皮肤的确挺白嫩的，但是这个需要长期吃。断了之后差别还是挺明显的。价格的话根据品质多少钱的都有。

如何选择燕窝

燕窝种类的选择很多，包括燕条，碎燕或者燕盏形状之类的如果不是送人其实不必太在意(当然碎燕便宜很多)，颜色不要太白，太白可能泡过双氧水，注意购买时的干度。

纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。色泽为象牙色或白色微黄。纯干燕窝闻起来基本无味道，偶有淡香，但没有浓烈气味，气味特殊，带有化学药剂味道，鱼腥味或油腻味道的就要留意了。燕窝泡水后会膨胀，松软后取一个丝条拉扯，真燕窝比较有弹性的而假燕窝弹性差甚至一拉就断。溶于水后导致水色浑浊的也要考虑是否是假的。另外燕窝一般用炖盅隔水炖30~45分钟就可以了，好的燕窝炖完后会有一股蛋白清香扑鼻而来，口感软滑。而炖了一个小时以上还没好的或者没啥味的基本上可以高度怀疑其真实性了。另外假燕窝，它会在浸发时可能就已经溶掉了。

如何保存燕窝

买到燕窝后尽快把燕窝摊出来风干。足干的燕窝在阴凉干燥处可以存放两年之久，最好不要放冰箱。我都是把燕窝放在乐扣盒子里，然后放在通风处，比如窗台上。但是如果你在一个很潮湿的城市，如果不能保持房间的干爽度，可以把燕窝用真空袋封装起来或者求而其次放冰箱。

燕窝做法

1、干窝每人每次3-5克用量。可以用称量好。然后把燕窝用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。

4、清炖或一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可或者让炖盅外的水沸腾后，开文火炖制燕窝45分钟。

燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜或者牛奶及椰奶等等调味即可(牛奶绝对不能和燕窝一起炖，实验证明出来的燕窝口感比较硬)。

Tips：

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳。

如果你和我一样偷懒，可以一次多煮一些，比如煮出一星期的量。然后把它放到保鲜盒里放冰箱，每次再用干净的干勺子取出要吃的量即可。但是注意，如果这样的话尽量清炖，每次吃的时候再加糖，否则保存时候糖在里面容易让燕窝化水。而且偷懒的极限就是一周，时间再长就不知道质量咋样了。

在国外的小伙伴不要问我怎么搞到燕窝，只能是回国后买完再带出去了。有别的渠道可在下面留言哈。

2.银耳篇

银耳又被叫做“穷人的燕窝”。身边很多朋友觉得燕窝太贵或者身体不适应燕窝，比如一吃就拉肚子。那么银耳绝对是个代替的好选择。

不论你身在国内外，银耳的价格都很便宜。在中国城，银耳大概20多元人民币能买一包，一包里好几朵，吃一个月应该没问题了。有条件的也可以去买蜜花雪耳。下图左是我们平时一般买的普通银耳，右边是蜜花雪耳。雪耳更细小浓密，普通偏大。色泽上雪耳更偏黄(图片来自网络卖家图)。另外现在也很流行买新鲜银耳，因为拿回家炖十分钟就粘稠出汤，很快很方便。但是新鲜银耳在冰箱冷藏只能呆五天。

挑选银耳

挑选银耳和燕窝很相似。先闻有没有奇怪的味道(比如硫磺熏后的刺鼻气味)。再看看颜色，太白或者太黄都不好(太白的银耳也许是不良商家经过硫磺熏制而成，太黄有变质的可能性)，根部最黄四周逐渐变白的最好。最后看看手感，有像橡皮擦一样韧性的最好，太脆或者太硬都不好。大家有什么靠谱牌子银耳推荐可以在文章下面留言。

银耳做法

1、简单泡发和清洗。不要没泡之前就撒碎或者用刀把它切小块，应该先泡一会(十分钟或半小时之内)稍微软了，清洗下再用手撕小朵，抛弃根部。然后换水继续泡发。

2、继续泡发至少2个小时。泡发后千万别把泡发的水直接倒掉，这个水中含有着大量银耳泡出的胶原蛋白，尤其是泡过一整晚后营养更多，要直接拿去煮。

3、一般大火烧开然后文火炖煮一个小时以上就可以，基本上是锅就可以。也有人用文火炖一晚。配料的话我自己一般是放大枣和冰糖或者干桂圆。偶尔也加莲子，枸杞。冰糖可以先加进去，增加口感和粘稠度。

身边认识的一个辣妈呼啦啦就天天吃银耳，下面这些就是她做的。

3.五谷杂粮篇

首先，弄一个豆浆机。

组合一：红豆红花生薏米红糖。

组合二：黑豆黑米黑芝麻少量冰糖。

组合三：黄豆。

做法：晚上把任意组合的食材泡过夜，第二天用豆浆机连汤打浆，坚持喝，除了对皮肤好，气色会非常有改善。

4.不能吃篇

不要吃糖。

不要吃油炸。

有痘痘或姨妈期间不要吃辣。

不要吃凉。

任何东西不能过量。连续每天吃芒果，南瓜，榴莲什么的，皮肤会变黄这种事我能骗你吗。