减肥吃黄瓜好吗？吃黄瓜要注意什么？

炎炎夏日，黄瓜是餐桌上清凉祛暑的家常菜，但有人吃的黄瓜却有一股苦味。专家告诉我们，黄瓜带有苦味，是因为黄瓜含有一种名叫“葫芦素C”的苦味物质。夏季适当吃黄瓜，有清补的作用，尤其是容易口渴，爱出汗的人，更适宜用清补的方法调养，当然的，适量吃还可以减肥，具体介绍如下！

减肥吃黄瓜好吗？

黄瓜的热量很低，每100克黄瓜中，只有热量16大卡左右，适量食用并不需要担心发胖；其次黄瓜中含有大量的维生素、膳食纤维素等成分物质，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物的代谢，对人体具有促进作用，因此对于中的人群来说，是可以适量吃黄瓜的。

黄瓜的热量是多少？

16大卡（每100克）。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，味甘性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定除热、利水、等作用，每100克黄瓜中，大约含有热量16大卡左右，相对于其他很多食物来说，黄瓜的热量算是很低的了。

黄瓜一天吃多少合适？

建议一天吃150-200克左右即可。黄瓜是一种低热量食物，100克黄瓜含有的热量大概在16卡左右；加上黄瓜的主要营养成份是多种矿物质和钾元素，膳食纤维，适量食用可以调节人体的酸碱平衡和促进肠胃的蠕动，预防，缓解疲劳，同时可以促进人体，对于正常人体来说，建议一天吃150-200克左右的黄瓜，来增加饱腹感，减少主食的摄入，就可以对具有好处了。

吃黄瓜要注意什么？

1、黄瓜不能和西红柿一起吃，由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

2、黄瓜不能和花生一起吃，在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

3、不宜多食偏食，黄瓜不能一次性吃太多，而且吃黄瓜也一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌的黄瓜。

4、不宜生食不洁黄瓜，黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，先浸泡后去皮再吃。

5、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

注意：黄瓜发苦可能是因为种植条件不好，温度过低（低于13度），温度过高（超过30度），水分不足，使用农药过多等原因导致黄瓜的苦味素增加。一般黄瓜头有苦味，是基因所决定的，是为了防止害虫吃小黄瓜。