对于红枣我们并不陌生,这是我们常用的一种食材。做为零食也好,还是用于调理身体健康,红枣对于我们而言,都是一种比较重要的水果。对于红枣直接生吃的确不错,但是它是有时令的水果不能长时间的供给,在使用时间上有很大的限制,只有到季节了才有新鲜的食用。
生食鲜枣好,因为鲜枣维生素含量更丰富,但是毕竟不能长时间的供给,季节性的水果在食用时间上有很大的限制。食用时间很短,虽好但很难起到应有的效果,因此在能够生食的季节,我们要适量的食用红枣,以补充我们身体所需要的维生素。还有一点就是鲜枣虽好,但是不能过量食用,因为多吃有可能伤害消化功能。
红枣除了可以生食,也可以用于泡水喝,但是要注意,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。适合用于泡水喝的只是干枣。用红枣泡水的好处有很多,主要具有排毒养肝、止咳润肺、补血、健脾益胃、补气护嗓、安神助眠、缓和药性、美容养颜的功效,平时可以适当的多用红枣泡水喝,也可以起到养生的效果。
对于红枣而言,无论是生食还是泡水,都是需要适量,过量的话,是会造成消化功能负担,还有一点是需要注意,就是红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。
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