推荐简单有效的补血小食谱

血液是我们身体营养运输和废物排泄的搬运工，很多女性都有贫血问题，这跟她们的体质有直接关系。长期的贫血，容易导致晕眩、眼花等健康问题出现，对女性身体会造成很大伤害。所以，如果你有贫血问题，还是应该积极治疗。专家提示虽然药物也能治疗贫血，但食疗的治疗效果会更好。下文介绍了一些健康饮食，它们的补血效果就很好。

黑米炖鸡肉

配料：黑米250克，净鸡750克，葱、姜、盐等调料适量。

制法：把净鸡切丝，鸡骨拿刀拍烂，下锅，加水5碗，放入葱、姜，大火煮沸，小火炖熟，放黑米炖熟，加调料。

药用：分4次吃完，隔2天吃1只，连吃5只。

说明：补肾益气、养髓生血;对脾肾阳虚、缺铁性贫血有疗效。

芪杞炖乳鸽

配料：黄芪30克，枸杞子10克，乳鸽1只，食盐、味精少许。

制法：把乳鸽淹死，去杂，洗净放入炖盆中，加水、黄芪、枸杞子。隔水炖熟，调味。

药用：每3天吃1剂。

说明：补脾肾、益气血;对脾肾阳虚型贫血有疗效。

葱蛋里脊

配料：猪里脊肉400克，料酒50克，植物油500克，鸡蛋2个，水淀粉20克，葱段20克，姜片10克，酱油12克，味精、食盐适量。制法：酱油、味精、食盐、料酒、葱段、姜片制成汁。把里脊肉去筋，切成0.4厘米厚的片，两面拿刀划成十字花，切成0.8厘米宽、2.5厘米长的片，装在凉水碗中，弃水，把蛋黄、水淀粉放水，搅匀。把油锅烧到三成热，把里脊肉炸成金黄色，把调料汁淋在肉上，略炒即可。

药用：随餐食用。

说明：补肾、养血、养气。

这几道家常菜，都有很好的补血效果，如果你有贫血问题，不妨试一试这些食谱。除了这些食谱外，还是很多食物都具有治疗贫血的作用，例如菠菜、肉食等等，小编建议你要均衡膳食，多吃一些能补血的食物。如果贫血情况比较严重，可以在食疗同时，加入一些药物，这样治疗效果会更好。

含铁高的食物都有哪些

1.动物肝脏

一直以来动物的内脏都是我们补铁的首选食物，我国中医以及现代医学研究都发现，动物内脏食物中含有多种丰富的营养物质，其中以铁的含量最为丰富，经常食用可以有效的达到补铁的功效，同时还能够预防缺铁性贫血的首选食品。在研究中发现，每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。因此在日常生活中，有贫血情况的人群不妨多喝些猪肝汤，以此来促进红细胞的生成，从而有效的治疗贫血的症状。

2.各种瘦肉

除了各种动物内脏具有很好的补铁功效之外，经过研究发现，各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高，因此在食用的时候要注意适当多吃，只有这样才能补充充足的铁元素。

3.鸡蛋黄

有且铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富。有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。但是在吃鸡蛋的时候要注意，由于鸡蛋黄中含有大量的胆固醇以及油脂，因此患有高胆固醇的患者以及高血压以及各种心脑血管疾病的患者在日常生活中都应该尽量少吃。面对含铁高的食物有哪些这个问题，鸡蛋黄也是不错的选择。

4.动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。

补血对于每个人来说都是很重要的，以上这些食物含铁量高，你在补血的时候可以吃一些。需要注意的是，这些食物虽然含铁高，脂肪、胆固醇的含量也不少，如果一次吃太多，可能会给健康带来其他问题。因此，你在吃这些含铁高食物的时候需要注意，一定要控制食用量，千万不能一次吃太多。