爆米花是人们最爱吃的零食之一,特别是孩子们更是喜欢!爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米(或大米、小米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来!现在我们做爆米花,一般都是用爆米花机来做了。把米放进去,不一会就出来了爆米花!
而这位印度小哥,却是这样做爆米花的,只需要一口大锅,就全部搞定,太搞笑了!
小哥在路边支起一个大锅,然后放入了类似“铁砂”的黑东西,放锅里炒。这好像是一种受热原理,通过铁砂来传递热量,使米膨胀。就和用沙粒炒瓜子一样的道理!
把米倒入锅内,开始用一种类似扫帚的东西搅起来!
随着温度的不断升高,米开始膨胀起来,太神奇了!
然后小哥拿出了一个大漏勺,开始颠勺,目的是把铁砂过滤掉。
倒给旁边的另一个人,再过滤一遍。这样就做成了,看起来太简单。我还是第一次见到这样做爆米花的,很有趣!你看到了吗?身后的爆米花,已经堆的像座小山了。印度小哥真是太有才了!
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