很多人都不喜欢姜的“辛辣”之味,所以不愿吃。其实姜对身体有很多好处,姜是解暑的良药,中暑晕倒的人有一个办法就是给他灌点姜汁,姜汁还是天然的抗菌剂,吃了不洁食物拉肚子,呕吐嚼块生姜就管用了,所以不喜欢吃姜的朋友真的是太浪费了,为了健康一定要吃起来!
吃姜也有讲究
1.早上吃姜胜过吃参汤:姜性辛温能加快血液的流动。有提神的功效,人在清晨之时吃点姜可以健脾温胃,姜所含有的挥发油,还可以加快血液循环,兴奋神经,是全身变得温暖,但切勿空腹食用,
2.过午吃姜疾病来访:生姜有助阳气升发,适宜上午食升阳气,下午食用不利阴气聚集,阴阳错乱对人体危害极大的,正午时分心经的气血最盛此时吃姜对本来身心火旺的人来说,无异于火上浇油,心火过旺会引起咳喘痰热等症状。
3.晚吃姜如同吃砒霜:姜是宣发阳气的,夜晚吃姜会刺激我们的神经,影响我们的心肺功能,夜晚人体应该养阴收敛阳气的,而生姜是散发阳气会印象我们夜间的睡眠质量,建议晚上如果吃姜,一定不要立刻洗澡睡觉,要个一个小时以后再洗漱睡觉。
哪些人适合吃姜:体质偏寒者、胃寒者、食欲不振者
哪些人不适合或少吃姜:体质偏寒者、胃寒者、食欲不振者
1.阴虚体质者:阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2.内热较重者:如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配合寒凉药物中和生姜的热性。
3.肝炎病人:一般情况下,肝炎病人是忌吃姜的,因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡茶,这样可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
姜不宜与什么食物吃
1、生姜不能和兔肉:兔肉偏寒性,味酸,而姜偏热性,味辛酸,导致腹泻。
2、生姜不能和韭菜:韭菜性温,能温肾,益脾健胃,行气理血,韭菜放姜发酸。
3、生姜不能和芹菜:煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感
7、生姜不能和马肉:马肉与姜同食,会引起咳嗽;喉痛忌食生姜
吃姜注意事项
①不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种du性很强的物质。
②不宜多吃。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,适当即可,不宜多吃。
③不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
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