立秋后,天气会逐渐变得干燥,所以,秋季养生当中,去燥是必须要注意的一点。梨子润燥清火很适合这季节食用。梨子自古被尊为“百果之宗”,它味美汁多、甜中带酸,含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有化痰止咳、清心润肺、润肠通便、缓解疲劳、帮助消化等功效。梨子性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可,蒸熟了的梨润燥清火作用更佳。
1、梨+白萝卜影响甲状腺
白萝卜跟含有大量植物色素的梨一起食用,经胃、肠道消化分解后,可能产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。
2、梨+羊肉腹胀肚痛
羊肉与梨相克,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等症。
3、梨+蟹影响肠胃消化
梨子和蟹都属于凉性食物,在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。二者同食,容易损伤肠胃。
4、梨子+鹅肉损伤脾胃
鹅肉性平,适合身体虚弱、脾虚气弱的人食用,而梨则有清热的作用,两者同食会产生不良的反应,导致损伤脾胃。
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