每每七八月,又到了龙眼大量上市的季节。《本草纲目》说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。盖荔枝性热,而龙眼性和平也。”
也就是说,虽然龙眼肉不如荔枝肉肥厚,但至少它性平,吃的时候不用太过担心上火。如果处在南方还比较热的天气里,可以将它放冰箱里冻一阵,味道更佳。
吃龙眼的5大好处
1、益气补血,提高记忆力
龙眼含有比较丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等物质,并且含铁量丰富,既能补充人体的热量、营养,同时有助于血红蛋白的再生,从而达到补血的功效。
除此之外,科学研究还发现,龙眼肉能缓解大脑的疲劳,提高的人脑的记忆力。
2、安神助眠
龙眼肉含有丰富的铁、钾等微量元素,有助于血红蛋白的再生,从而来缓解和治疗因贫血造成的心绪恍惚、心悸、失眠等不良症状。
另一方面,龙眼中含有的尼克酸对腹泻、老年痴呆等具有治疗的功效。
3、养血安胎
龙眼含有丰富的维生素和微量元素,能够减轻孕妇的宫缩和下垂感,能提高孕妇的新陈代谢,为婴儿的成长提供营养和有利的环境,从而达到安胎的作用。
4、抗菌防癌
科学研究证实,龙眼就有抑制肿瘤和癌细胞生成的作用,临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。
5、降脂护心,抗衰老
龙眼肉不仅可以延缓人体的衰老,还可以降低血脂的水平,能加速冠状动脉血流动。
龙眼虽好,但这一类人不宜吃
糖尿病患者一定不能吃或者少吃,主要是因为龙眼含有大量的糖分,与其他的水果相比,它的含量远远超过了它们,因此建议糖尿病患者少吃或者不吃,这样才能控制血糖的稳定,不加重病情。
养生食疗:养血安神粥
食材:山药、莲子、小米、龙眼肉、大枣、枸杞
制作及点评:有一些人夏天容易睡不好,老做梦,有可能是心血不足。可以在山药莲子小米粥的基础上,加上一点龙眼肉、枸杞和枣泥,既能够增加香甜味道,又能够充养气血。睡得好,精神就好,气血充足,脸色红润。
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