肝火有胸胁闷痛，口苦口臭，口腔溃疡，甚至头痛，失眠，小便黄，大便硬等症状。汤剂的话，肝火一般用龙胆泻肝汤加减，效果不错。
泡水喝的话有以下几种
1.菊花
甘苦凉，入肝肺经。清肝，晨起用温开水闷泡，加点捣碎的枸杞效果更好，一般春秋两季用，泡水喝的要时间长，这阶段要戒掉辛辣刺激、面食、肉类等事物，喜欢吃烧烤的同志们要戒掉了。那些胃肠不好的、容易痛经的不建议用。
2.蒲公英
苦寒，入肝、心经。清肝、心之火。春季来了，蒲公英又多了起来，可用蒲公英泡温开水，加一小戳盐巴效果比较好。禁忌的东西跟上面一样。平时胸闷胸痛，心慌心悸的少用。
3.栀子粉
闽南人逢年过节制作“粿”的调料，栀子，苦寒，清肝。这一味要多在菜市场卖食杂的地方有买，注意要粉剂，不贵。平时可以拿栀子粉泡茶，或者喝稀饭的时候加一两勺粉在碗里也可以，禁忌如上。
以上三味是日常比较常用的清肝火的泡剂，如果肝火旺了，不妨一试。
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