枇杷是我们日常生活中比较常见的食物,一般小公园,景区都会有,大概5月底就可以吃了,那么,你知道,枇杷都有哪些功效呢,它的营养价值都有哪些呢,下面就随小编一起来了解一下哦!!
枇杷的营养价值
枇杷营养十分丰富,据测定,每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。此外,枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。
枇杷的功效与作用
枇杷中含有丰富的有机酸,可以刺激消化腺分泌,可以增食欲,助消化。此外枇杷对于止渴解暑同样有很好的作用,它富含苦杏仁甙,具有止咳润肺、祛痰的功效,枇杷全身是宝,叶子和果实可以抑制流感病毒,可预防感冒,叶子还可以制成茶叶,能助人泄热下气、和胃降逆,还可辅助治疗各种呕吐呃逆。
1、枇杷治回乳时乳房胀痛:枇杷叶5片,土牛膝9克,水煎服。(据报导,用此法退乳,不影响以后生育时的乳汁分泌。)
2、枇杷治夏令感受暑热,口渴,呃逆:新鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各12克,煎汤作冷茶饮。
3、枇杷治咳嗽咯痰:枇杷核12——15克,甘草、桔皮各6克,水煎,一日2次分月服。
4、枇杷治肺热咳嗽,咳逆呕吐:新鲜枇杷叶30克,洗净,竹茹15克,陈皮6克,水煎,加蜂蜜调服。
5、枇杷治夏令痱疹,热疖,颜面粉刺面疱等:枇杷叶煎汤,洗擦患部,一日2——3次。
6、枇杷治阴疽,恶疮,症块、肿瘤:枇杷叶切细,以湿粗纸包裹,于灰火中煨熟,装入布袋,趁热温熨患部,冷则更换,一日2—3次。(据文献报导,有患子宫颈癌,用此法温熨而获治愈者。)
7、枇杷治小儿麻疹后热咳不止:枇杷叶、桑根白皮、生石膏各15克,水煎去渣,加冰糖适量,一日2——3次分服。
8、枇杷治预防流行性感冒:枇杷叶15克,水煎,连服3天。
9、枇杷治急性或慢性支气管炎:咳嗽气喘,以新鲜叶30克,佛耳草、焊菜各12克,桔皮6克,水煎服。
哪些人不适合吃枇杷
一般人群均可食用枇杷,肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用枇杷;脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食枇杷;枇杷与小麦同食易生痰,枇杷仁有毒,和杏仁同样不可生食。
枇杷含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质,枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用,这对于食欲不好,消化功能下降的孕妇来说是很有帮助的,特别是在夏季,孕妇还可以用来止渴解暑;虽然孕妇吃枇杷有好处,但也不能过量食用,因为枇杷性凉,吃多了反而不好,多食枇杷还会助湿生痰,继发痰热,所以孕妇最好不要一次吃太多;枇杷含糖量高,妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。
自制枇杷膏
枇杷既可食用又可入药,与蜂蜜配伍,具有润肺止咳、化痰和胃、利尿清热等功效,用于治疗顽固性咳嗽会有一定的疗效。
食材:鲜枇杷、蜂蜜
方法
鲜枇杷果洗净晾干,放入容器内加蜂蜜浸泡,密封后放于凉暗处。泡至枇杷完全脱色后,即可食用。
用时取泡好的枇杷蜂蜜1汤匙,含于咽喉部慢慢咽下,服后暂时不要喝水、吃东西,让药液尽量贴护在咽喉处,每日3次。
注意事项
阳气虚损之虚寒咳嗽,咳痰量多稀白者不宜服用。
枇杷酒
功效:有明显保健功能,可预防或辅助治疗咳嗽、喉咙疼等呼吸道疾病和肺部污染疾病。
配方:脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒)枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、柠檬皮10克、白砂糖450克、冷开水1.1升。
做法
1、将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。
2、取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。
3、将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。
4、取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。
5、取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。
6、静置后放入贮存桶内贮存1——2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。
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