你总会拒绝的这物竟是养生的好帮手

生姜是我们饮食中最常见的食材之一，可是，我们很多人都不大爱吃它，当然，小编也是啦，每次吃到都会丢掉，那么，生姜有何功效呢，感兴趣的朋友不妨随小编一起来看看哦!!

生姜怎么吃才能发挥更大效果

夏天真的适合吃姜吗?

是的，原因是在夏天气温高天气炎热，大多数人图凉快吹空调、吃冷饮、吃生凉的食物，所以容易导致胃中虚冷，出现一系列不适的症状，而姜可祛寒、健脾、暖胃，尤其是身体里有寒气的时候，喝一些姜糖水可起到很好的驱寒的作用。同时对温胃、养胃有一定的功效，此外夏天食物存放不当时，容易受到细菌污染，易引急性肠胃炎，适量吃姜有一定的防护作用。

晚上吃姜真的赛砒霜吗?

不是，砒霜和姜相提并论，未免有点儿扯。由于姜有一定的散热散表的作用，可能导致阳气出现一部分散发现象，姜里的姜醇会加速人体的血液循环，促使胃液分泌和肠道蠕动帮助消化，对大脑皮层、呼吸中枢和血管中枢有兴奋的作用，所以会导致部分人出现头晕、血压升高的情况，特别是晚上吃不利于人体周期的变化，但是我们吃姜，大都是做调味料使用，吃的量不大，所以大可不必惊慌。

烂姜不烂味是真的吗?

不是，强烈建议大家一定不要吃烂姜!因为它含有一种毒素叫黄樟素，有非常强烈的致癌作用。美国食品药品管理局研究发现：黄樟素食是小鼠、老鼠的致肝癌物，在小鼠饲料中添加0.04%到1%的黄樟素，150天到两年的时间可诱发小鼠产生肝癌，所以姜在存放时一定注意放在通风、阴凉、略潮湿处，以免发生霉烂。

夏天吃生姜应注意的问题

一、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿并痔疮者，都不宜长期食用生姜。

二、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。三、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

四、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

吃姜的五大禁忌

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

2.患有这些病不宜吃姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3.生姜红糖水要吃对症。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

结语：生姜的确是好东西，尤其，在冬季，感冒发烧，不妨来点生姜茶，这个效果比吃药还好，所以，朋友们，千万不要拒绝它啦！最后，小编祝大家幸福健康每一天哦！！