饮食健康这物吃了当心肿瘤疯长

很多时候我不注意自己的饮食，很容易就会将细菌带入口中，然而有些食物是可以防癌的，有些食物也会致癌，所以，大家在日常饮食上一定要多多的注意哦!

一、这物吃了当心肿瘤疯长

1、培根肉

时下人们对于吃很是讲究，殊不知不正确的食物搭配更可能导致疾病的产生，从而促使体内肿瘤快速增长。其中，三明治搭配培根一起食用成为了很多家庭早餐的最佳选择，不仅美味可口，还方便快捷。

培根属于后加工腌制的食物，经过大量的研究已被列入“较可能致癌物”的行列中，因此，常吃会增加人体患癌的几率。

另外培根属于一种密封食品，商家为了延长食品的保存时间，会在其中添加硝酸盐来防止食物的腐败以及抑制肉毒杆菌的生长，而当这种物质被人体摄取之后会与体内的有机酸产生不良的化学反应，形成一种容易致癌的物质——亚硝胺，所以我们天天都在吃的培根肉则在无形之中增加了人体患癌的几率。

其中对于本身患有心脏病、高血压的人群来说，常吃培根更是危害极大的。因为培根本身属于一种高脂肪、高钠、高胆固醇的食物，大约一条培根的脂肪含量高达3.5克、含钠150mg、含有胆固醇30mg，其中有将近一半的含量是饱和的脂肪酸，这种物质能对动脉血管产生堵塞，从而影响血管的正常运行，这也是诱发心脑血管疾病的重要因素。

虽然说常吃培根对健康有严重的危害，但是并不意味着从此以后就不吃了，我们可以通过一些正确的方法来减少培根对人体所造成的危害。比如通过食用猪肉培根和未熏制的培根替代，都能有效减少亚硝酸钠盐的摄入，大大降低了肿瘤的产生。

2、霉变的花生

花生是一种养胃美颜的滋补品，受到很多人的喜爱。但是，花生虽然好吃，却不容易存储，一旦受潮则会发霉，而一向秉承节约的人认为只要将花生煮熟或者经过高温炒熟之后便能继续食用。

而霉变的花生中含有一种致癌物质——黄曲霉素，这种物质的耐热性很高，所以即使在高温状态下都很难被破坏，而只有当外界的温度高达300℃左右才能产生分解，所以只靠简单的煮或炒熟是不能对花生中的黄曲霉素产生破坏分解的，只是在一定程度上减少了霉味。

所以，当这些霉变的花生被人体食用之后，其中所含的黄曲霉素则会在人体内慢慢的堆积，从而诱发某处组织细胞产生变异，诱发肿瘤的产生，这也是导致癌症产生的主要形式。

并且这种致癌物质进入人体之后，肝脏等排毒器官会对其进行分解转化，而当这些毒素在体内积聚到这些排毒器官不能负荷的时候，则会残留在排毒器官中。

于是肝脏、肾等便会受到黄曲霉素的侵蚀，伤害正常的细胞，时间久了则会促使肝肾细胞产生凋亡，而对于本身患有疾病的人而言，更会助肿瘤细胞疯长。

所以，一旦发现霉变的花生就应当果断将其扔掉，不能继续食用了。这不是铺张浪费的体现，而是维护身体免受癌症侵袭的主要手段。

二、饮食防癌的准则

癌症有三个口，这则说明了癌症的产生和饮食之间紧密的联系。一个微小的饮食习惯都会发挥重要的防癌和致癌作用，所以在日常饮食中一定要引起重视。

1、健康合理膳食

营养学家提示，要想通过饮食防癌，一定要记住六个字：粗、淡、杂、少、烂、素，这样才能有效防止癌从口入。

日常多吃瓜果和蔬菜，少吃油炸、熏制、烧烤类、膨化的食物。另外在进行食物烹饪的时候尽量少放油和盐，这样才能更好的维护身心健康。

2、注重食物安全

我们不仅需要常吃一些有益健康的食物，同时还得关注食物的安全。有些食物在常温下存储容易产生霉变从而滋生黄曲霉素等致癌物质，因为对于食物不要将其放在常温中存放过长时间。

另外对于食品中添加食品添加剂以及其它对人体有害的成分，在食用之前我们可以采取冲洗、浸泡、加热灯方式减少这些添加剂的含量，减少对人体的危害。

同时，在进行食物购买的时候，一定要认真辨别其生产日期、保质期、保存条件，当遇到漏气、胀袋的食物则果断扔掉，不能食用。

3、少吃加工熟食

很多人平时忙于工作，几乎很少有自己做饭的时间，所以一些快捷的熟食受到了大多数人的青睐。其中在早餐方面，热狗、三明治、汉堡等是优先选择的。而偶尔吃一次并不会对健康造成严重的危害，但是常吃便会产生诸多不利的损害。

因为其中的火腿、熏肉中都含有了容易致癌的物质，因此常吃大大增加了患癌的风险。所以一定要少吃加工的熟食。食物在高温下会发生变异反应，其中所含的蛋白质会变异，被人体摄入之后无疑之中增大了患病风险，更何况这些食物还是被反复加热的。可想其危害性是很严重的。

此外，我们在日常可以经常喝点绿茶，以此来达到防癌的目的。其中绿茶是公认的防癌效果最好的茶饮之一。常喝便能很好的起到预防乳腺癌、肝癌以及结肠癌。

结语：通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧，相信大家看了之后一定大有收获。想要关注更多相关信息可以关注我们的开发豆(www.kaifadou.com)啦，最后，小编祝大家都能健康快乐!

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