养生食材 多款养胃美食菜谱

冬季是养生的好时节，那么，养胃的食物有哪些，吃什么养胃之类的，这些都是现代人关心的。那么我们今天就来了解一下，养胃食谱到底有哪些吧?

多款养胃美食菜谱

养胃的食物也有很多种，那么养胃食谱有多少哪些呢?

奶香三文鱼小饼

主料：南瓜(适量)、三文鱼(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)、干香菇(2个)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少许)。

调料：盐(少许)。

制作步骤

1、将南瓜去皮，切片，蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;

2、用勺子将南瓜捻成泥;

3、三文鱼剁成肉泥，备用;

4、干香菇提前一夜泡发，切成小碎末;

5、准备鸡蛋和面粉;

6、在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;

7、搅拌均匀;再放入南瓜泥搅拌均匀;

8、再放入香菇碎末搅拌均匀;

9、再放入一片切碎的奶酪片;

10、放入少许的黑芝麻;

11、再放入适量的面粉;调入少许的盐;

12、平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以)，用勺子舀一勺面糊;一面煎好后翻面。

小贴士：这个小饼不用太多的油，平底锅刷一层即可，要小火来煎;倒入面糊不要翻动它，2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了，整个过程要不停地翻面，以免小饼会糊;由于小饼有一定的厚度，中途可以用铲子轻压几下小饼，用牙签扎一下没有粘连物就熟了。

姜丝芹菜粥

主料：糯米(适量)、芹菜芯(适量)。

调料：姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)。

制作步骤

1、糯米加水和姜丝煮成浓粥;

2、芹菜切碎丁;

3、放入入芹菜碎，盐，胡椒粉调匀煮一会即可。

小贴士：芹菜放进去不要煮很久，煮久容易变黄。

姜丝大蒜片

主料：生姜(适量)、大蒜(适量)。

调料：盐(少量)、麻油(适量)。

制作步骤

1、将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分钟，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素;

2、再把生姜洗净切成丝;

3、两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下，使姜丝与大蒜片混合在一起;

4、然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

胡萝卜青豆紫薯泥

主料：胡萝卜(适量)、紫薯(适量)、青豆(适量)。

制作步骤

1、剥出青豆，洗净放锅里煮熟;

2、胡萝卜切片，紫薯切片;

3、放锅里蒸熟;

4、煮好的青豆去皮，慢慢剥哈，没耐心的可以直接放料理机打烂;

5、分别压成泥、放入喜欢的模具压紧，再扣出。

小贴士：这里没放盐，如果给一岁以上的宝宝吃，可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。

南瓜花紫菜蛋汤

主料：南瓜花(六朵)。

调料：紫菜(一小块)、鸡蛋(两个)、香葱(三根)、盐(三分之二茶匙)、香油(一茶匙)。

制作步骤

1、南瓜花去心，洗净备用;

2、锅里放上水，紫菜淘洗干净放入，煮开;

3、水开后放入南瓜花，调入盐;

4、鸡蛋打散，沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。

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