相信很多朋友都知道多吃水果是好东西,那么,你知道有些水果是可以做熟吃的吗,是的,今天小编将要给大家介绍几种水果做熟吃的好处,下面就跟小编一起来看看吧,希望这篇文章对你有所帮助哦!
很多人都会觉得加热会毁掉水果中的营养物质,大家的担心不无道理,水果中的维生素C怕热,熟吃会令其损失很多。但冬天常吃的苹果、雪梨、香蕉等本身维生素C含量并不高,而苹果中的果胶、香蕉中的钾等比较突显的营养物质并不会因加热而损失太多,这些水果更适合加热吃。
凡是烹饪蔬菜的方法,都可用来加工水果。譬如煮苹果山楂汤,将苹果块煮到软烂,边喝汤边吃果肉,感觉不错。
还可将苹果切丝和其他清淡的菜肴炒一下;烤苹果片也好吃,将苹果去核切片,在饼铛上烤软,之后抹上红糖水再烤一会儿即可。
接下来小编就为大家推荐几个适合男人煮着吃的水果及做法,大家不妨试试。
清蒸苹果片
清蒸苹果具有止泻和排毒的功效,且蒸煮锅的苹果更易男人消化。苹果中的果胶能吸收细菌和毒素,蒸煮过后,果胶可以更好的发挥作用。
食材
适量苹果。
做法
先将苹果带皮切成小片,放入碗中。上锅隔水蒸煮五分钟即可。稍稍冷却后,就可以吃啦,如果喜欢甜食的男人,可以根据自己的喜好添加蜂蜜。
蒸煮红枣山药
红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之称。
然而,干栆皮很硬,不适合脾胃虚弱的男人吃;鲜枣易生痰、助热、损齿,所以也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化,十分适合脾胃虚弱的男人。
食材
红枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋。
做法
将红枣对半切开(最好可以核直接去除),山药去皮洗净后切丁,然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合,加凉水隔水蒸煮;慢火蒸20分钟。
荔枝马蹄火龙果煮糖水
荔枝向来很受男人喜爱,但是单吃荔枝很容易上火,不妨用荔枝来煲糖水。加入马蹄和火龙果的糖水,不仅味美可口,还具备清火祛燥的功效。
食材
荔枝300g、马蹄250g、火龙果100g(建议选用红肉火龙果)、冰糖适量。
做法
荔枝剥皮去核,马蹄去皮后切成小块,火龙果去皮取汁备用。然后将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
大火烧开后,如果有浮沫可以用勺子将其勺去,改为效果炖煮20分钟,之后加入冰糖在炖煮5分钟。将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。
清蒸带皮柚子蜜
柚子含有丰富的蛋白质、维生素及人体所需的钙、铁等元素。
柚子皮中则含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,可以降低男人血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,还可以有效的预防男人中风的发生。
食材
适量柚子、蜂蜜。
做法
将柚子去皮并将果肉取出,柚子皮最好能够完整的保留,把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中,隔水蒸15-20分钟,即可出锅食用。需要提醒男人的是一定要盐仔细搓洗去蜡。
加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生素,水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。
B族维生素多存在于谷类中,相较而言,水果中含量比较小,一点问题不大,多吃粗粮就能摄取到大量的B族维生素。
而维生素C是一种很容易获得的营养素,加热后的水果损失了维生素C,吃蔬菜就可以获得补偿。
含维生素C特别高的蔬菜有红薯、青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等,你可以多吃这类蔬菜弥补维生素C的损失。
水果煮着吃温热润肠胃
著名营养专家表示说,家里久存的苹果,现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低,熟吃并不可惜。
其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。加水煮后口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错,或者切碎粒混在煎饼里,味道都很好。
“盐蒸橙子”是最受追捧的一种治疗咳嗽的民间偏方
橙子富含维生素C,男人们也可以尝试把橙子切片,用凉开水稍微加热煮片刻,再放一点蜂蜜,喝汁吃橙肉,不仅酸甜可口,还可以温润肠胃。
“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式
其做法简单,将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就好了。梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有慢性气管炎、慢性咽炎的男患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。
枣子、山楂味道比较酸,会刺激胃酸分泌,生吃对有胃病的人刺激比较大。
而通过烹饪,水果中含有的果酸被转化掉了,减少了对胃的刺激,还能达到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
此外,诸如甘蔗、马蹄等水果也可以用水煮过再吃。像菠萝、榴莲等水果,还可以入菜,做成菠萝鸡、菠萝鸭、榴莲煲鸡等可口的美味佳肴,既能让人一饱口福,同时又补充了人体所需的营养。
现在正是草莓上市的季节,专家表示,如果担心水果生吃太冷,可以榨成果汁或加热再吃。
自制热果汁温暖又营养
人每天吃1~2种水果,可以保证各种维生素和矿物质等成分的摄入,有助于提高人体抵抗力。
肠胃功能虚弱的男士可以根据自己的喜好和口感,选择1~2种水果用榨汁机做成果汁,隔水加热至常温或微热再饮用。
这样既保证了营养的摄入,又解决了水果生冷的问题,更适于肠胃的吸收。但切忌温度过高。过高的温度会破坏果汁中的营养成分。
男士还可以根据身体需要,加入少量的牛奶、维生素片、蛋白粉等,与水果一起榨成果汁。这样不仅不会对果汁的口感有太大影响,也能及时补充自身所需要的营养成分。
我们知道这些水果煮着吃对男人身体帮助很大,那么冬季男人最应该吃哪些水果呢?
适合男人在冬季吃的水果
百果之宗——梨
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。
大夫第一药——苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为男人心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。男人工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
甜腻美味——柿子
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。
西域佳果——石榴
石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效地抗氧化,减少男人体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于咽喉燥渴很有疗效。
干果之王——板栗
板栗,性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御男人骨质疏松,高血压等疾病。
维C之王——猕猴桃
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。
结语:通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧,那就赶快行动起来,将这篇文章分享给身边的朋友吧,小编希望这篇文章对你有所帮助哦,想要了解更多相关相信可以关注我们的开发豆(www.kaifadou.com)哦!
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