俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,很多人都有一个疑问,夏季这么炎热为什么还要吃姜呢?这是因为姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
而且夏季还是细菌生长繁殖异常活跃的时节,因此,在炎热的夏季可以兴奋、排汗降温、提神等效果;还可以缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
那么,夏季吃姜到底有什么好处呢?夏季,早起后空腹吃三片生姜,一个月后,你可能会收获4个好处。
好处一、预防心脑血管疾病
姜能对血压起到一个双向调节作用,当血压低的时候可以使过低的血压上升接近正常值。当血压过高时,姜中的姜辣素与姜浆能够抑制血管的收缩,能降低血压。另外,姜浆还可以抑制血小板的黏稠性,使血管内血块的减少,从而预防血栓,预防和改善脑梗塞、心肌梗塞、高血压等问题。
好处二、养肝护肝
早起空腹吃三片生姜,可以养肝护肝,这是由于生姜能促进肝脏的血流速度,长期坚持晨起三片姜,可以达到调节肝脏机能的效果,还有利于肝脏更好的排毒代谢。
好处三、促消化
姜辣素对刺激口腔和肠胃黏膜有一定的作用,能提高消化液的分泌,促进食物的分解,还可以提升营养的吸收,保证人体所需。有一些人在吃完生姜之后,会有空腹的感觉,从而使胃口大增。
好处四、解暑
夏天细菌和病毒往往会繁殖的比较快,而有一些人又不注意饮食的卫生,就会导致呕吐、腹泻、腹部疼痛等症状的出现,这个时候可以把生姜和紫苏叶放在水里熬,最后放入适量的红糖,每天坚持吃,不仅可以解暑,还可以减少食物对脾胃的伤害,缓解食物中毒给而给身体带来问题。
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